Først var jeg nede ved den skønne Mjels sø og plukke hyldebær, to kæmpe poser.
Så blev hyldebærene bearbejdet og kogt sammen med æblestykkerne.
På helt gammeldags vis, så blev saften siet fra, og efter et par timer så kunne jeg koge saften op med sukker og så var det ellers klar til at komme på flasker.
Flaskerne blev skoldet og skyllet med Atamon, og så blev de godt 8 L hyldebærsaft eller hældt på flasker.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar